파스타 요리

새요리책 '아이 러브 쿠킹' -중앙일보사 출판부

새요리책'아이 러브 쿠킹' ◇중앙일보사 출판부는 새로운 편집의 생활요리책 '아이 러브 쿠킹'(I Love Cooking.1백28쪽.1만1천원)을 내놓았다.일품요리.국물요리.매일반찬

'오케이코랄'-야채.생과일 샐러드뷔페 푸짐

패밀리 레스토랑과 함께 서울강남일대에 미국식 음식점 붐을 일으켰던 스테이크 전문점이 명동에도 문을 열었다.「오케이코랄」이그것인데 이름은 낯설지만 미국의 같은 이름 음식점 체인에서

팔당호 인근 '카사벨라'

팔당호 인근 남한강변에 문을 연 「카사벨라」(주인 朴雨翔.62)는 중세 유럽의 고성(古城)을 연상케하는 레스토랑이다.양평군강하면전수리산105 308번 지방도옆 1천1백평 부지에 자

일 비노로소-정통 이탈리아 피자 맛자랑

특색있는 음식점들로 유명한 남산에 또 한군데 명소가 문을 열었다.힐튼호텔에서 하얏트호텔로 가는 방향으로 독일문화원 옆에 문을 연 이탈리아식당 「일 비노로소」가 그곳.언뜻 보아서는

"알라 카르트" 바이올린 이츠하크 펄먼

풀 코스 정식에서 입맛에 따라 메뉴를 골라 먹는 알라 카르트(ALA CARTE)처럼 음악을 골라 들을 수 있는 음반이 나와 화제다.유대인 출신 바이올리니스트 이츠하크 펄먼이 지난해

뉴질랜드 오클랜드 커머덱 레스토랑

오클랜드 부둣가에 있는 커머덱 레스토랑은 내가 본국으로 일시귀국할 때마다 즐거운 저녁식사를 위해 들르는 곳이다. 커머덱 레스토랑은 일렬 바(Trench Bar)를 비롯한 내부 실내

키위.참깨드레싱 비프

흔히 음식맛은 추억에 대한 그리움이라고 한다.현대인들이 어렵던 시절 먹던 수제비나 꽁보리밥을 찾는 것도 지난 시절에 대한아련한 그리움 때문이리라. 음식을 매개로 한 그리움이나 추억

식사매너-나라마다 천차만별 그지방 풍습대로

해외 여행지에서 나라마다 식사매너가 조금씩 다른 것을 볼 수있다.우선 「그 지방 사람들 방식대로 하는 것이 가장 맛있고 깨끗하게 먹는 방법」이라고 보면 된다.식사매너에도 그만큼 생

「파스타요리축제」개최-호텔신라

○…호텔신라(02(230)3379)는 다음달 10일까지 이탈리아식당 「라 폰타나」에서「파스타 요리축제」를 개최하고 있다. 파스타 요리축제에는 해물을 곁들인 스페인식 라이스,송아지

강남구 청담동 로데오거리 "카멜롯 서울"

강남구청담동 로데오거리에 최근 문을 연 「카멜롯 서울」은 얼클루밴드등 세계적 재즈 거장들의 라이브음악을 들으면서 멕시코. 이탈리아.뉴올리언스식등 각국의 음식을 즐길 수 있는 재즈

야외 바비큐파티 한여름밤 정취 만끽-특급호텔들 서비스경쟁

풀사이드바비큐뷔페는 6월중순부터 9월까지 3개월동안 오후6시에서 9시30분까지 수영장 둘레에서 제공된다.매일 저녁마다 한국식과 이탈리아식.멕시코식.미국식.하와이식으로 메뉴가 바뀐다

패밀리레스토랑 "플래닛 헐리우드" 음식보다 이름으로 한몫

할리우드 초특급 스타들이 출연하는등 화려한 개점 행사로 화제가 됐던 서울논현동 패밀리레스토랑 「플래닛 할리우드」는 문을 연지 한달이 지난 지금까지도 사람들의 관심의 대상이 되고 있

서울서 세계의 진미 만끽-베트남.러시아 전문점등 잇단개업

국제화 붐을 타고 최근 베트남.호주.러시아등 세계 각국의 전문음식점들이 줄지어 들어서 별미를 맛보려는 미식가들을 즐겁게 하고 있다. 우선 눈에 띄는 것은 지난달 문을 연 ▲베트남

주부들 카페문화 즐긴다-압구정.신사동일대 모임장소로 인기

요즘 주부들은 집안에 틀어박혀 있기를 거부한다. 무엇인가 배울수 있는 문화공간을 찾아나서거나 친구들과 만나 다양한 정보를주고 받는다.이를 통해 사회를 간접경험하기도하고 나름의 네트

하얏트호텔입구 라 쿠치나

정호섭은 내가 요즘 쓰고 있는 소설『저무는 날의 시작』의 주인공이다.중년남자인 그에겐 현대무용을 하는 애인이 있다.가을공연 준비로 바쁜 애인의 지친 심신을 쉬게 해주려고 그는 아늑

강남선 佛요리.신촌선 스파게티 입맛도 국제화 시대

「강남에선 프랑스 요리를,대학가 신촌에선 스파게티를 즐기세요.」 개방화.국제화의 물결을 타고 서울시민들이 입맛에 맞는 외국 유명음식을 골라 즐기는등 음식풍속도가 크게 달라지고 있다

『밥』한복려 지음 요리연구가 한복려 씨가 월간 종합여성지 『샘이 깊은 물』에 6년2개월 동안 연재했던 글을 묶은 먹거리문화의 교양서. 동서양의 먹을거리를 밥, 국, 채소와 과일,

호텔도 주부대상 요리강습 연다|양복 제대로 입는법등 교양강좌도

일반인들에겐 다소 문턱이 높았던 호델이 주부들 대상으로 한 요리및 교양강좌를 개설해 화제를 모으고 있다. 스위스그랜드호텔(서울홍은동)이 10월2일부터 개설하는 이탈리아요리학교는 호

호텔

[호텔 신라] 중식당 팔선에서는 화이트 멜런을 사용해 만든 수프를 6월 한달간 선보인다. 화이트 멜런의 씨부분을 빼내고 대신 광어살과 중국버섯, 각종 양념을 넣어 끓인 수프를 체워

일부수입 농산물 보복관세를 폐지

【브뤼셀 AP=연합】구공체(EC)와 미국은 최근 체결한 무역협정에 따라 일부 농산물수입과 관련한 보복관세를 폐지할 것이라고 EC 관리들이20일 밝혔다. 익명을 요구한 EC의 한 관

미-EC 무역마찰 가열

【브뤼셀AP=연합】 신·구대륙간의 무역전쟁이 뜨겁게 달아오르기 시작했다. 미국과 유공체(EC)간의 무역마찰은 1일 EC가 미국의 유럽산 수출품에 대한 관세인상에 항의, 보복조치를

"양 많고 세계 어느나라 입맛에도 잘 맞아"|「이탈리아 요리 페스티벌」연 요리사 「카페리니」

이달말까지 조선호텔 갤럭시룸에서 펼쳐지는「이탈리아요리 페스티벌」을 위해 요리사 「안토니오·카페리니」씨 (38) 가 내한했다. 이미 중동·일본·북아프리카등지에서 정통 이탈리아요리를

레이건은 달걀 넣은 국수|덴마크여왕 뱀장어 즐겨

레이건 미국 대통령은 생선무스(거품이 이는 크림류)와 달걀을 넣은 국수를 즐겨먹고 스웨덴국왕은 자신이 직접 만든 파스타(밀가루반죽에 달걀을 섞어만든 요리)를, 모나코의 그레이스 왕